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旬の素材を使った料理でおいしく!!

切って混ぜるだけの簡単料理♪
忙しい日におすすめです。

材料（2人前）
ご飯・・・・・・・・・・・・・・120g
サーモン・・・・・・・・・・・・100g
アボカド・・・・・・・・・・・・1/2個
レモン汁・・・・・・・・ ・小さじ1/2
★しょうゆ・・・・・・・・・大さじ1
★コチュジャン・・・・・・・ ・小さじ2
★ごま油・・・・・・・・・・・ 小さじ2
★砂糖・・・・・・・・・・・・小さじ1
★白いりごま・・・・・・・・・小さじ1
★すりおろしにんにく・・・・・小さじ1/2
刻みのり・・・・・・・・・・・・適量

作り方

①アボガドは皮を剥き、種を取り除いておきます。
②サーモンを 1cm 角に切ります。
③アボガドを 1cm 角に切り、レモン汁をかけます。
④ボウルにタレの材料★を混ぜ合わせ、②③を加えて和えます。
⑤器にごはんをよそい、④を盛り付け、刻みのりをかけて完成です。

ワンポイント歯・メモ！ 「残っている歯の本数は寿命に影響する」

「歯がなくなれば入れ歯にすればいいや」と思われる方もいるかもしれませんが、ご自身の歯を 1 本でも多く残すことは全身の健康面でもとても重要です。
歯の本数が少なくなると、うまく食事をできないだけでなく、咀嚼・嚥下機能も低下するため誤嚥性肺炎のリスクが高まってしまいます。残っている歯の本数が多ければ多いほど寿命が長くなるというデータもあります。歯があることで踏ん張りがきくため、転倒予防につながり、しっかり噛むことが脳への血流を増やし、認知症の予防につながります。
健康的に長生きするためにも、口腔環境を整えることは非常に大切なのです。