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歯にいいレシピ~オクラとささみの梅和え

旬の素材を使った料理でおいしく!!

暑い時期でも、さっぱりと食べられるレシピです。 材料も少ないのでおすすめです♪

材料(2人前)
オクラ・・・・・・・6本
塩・・・・・・・・・小さじ1
鶏ささみ・・・・・・1本
料理酒・・・・・・・大さじ1
★梅肉・・・・・・・大さじ1
★めんつゆ(2倍濃縮)・・大さじ1
★砂糖・・・・・・・小さじ1
★かつお節・・・・・3g

※写真はイメージです。

作り方

①鶏ささみは筋を取り除いておきます。
②オクラに塩をふり、板ずりをして流水で洗います。ガクを切り落として3等分にします。耐熱ボウルに入れてラップし、600wの電子レンジで1分加熱。
③耐熱皿に鶏ささみと料理酒を入れてラップをかけ、火が通るまで600wの電子レンジで2分ほど加熱します。粗熱がとれたら手で割きます。
④ボウルに★を入れて混ぜ合わせます。
⑤ ①・②を入れて和えます。
⑥お皿に盛り付け、お好みで白いりごまをかけて完成です。

ワンポイント歯・メモ!「一番汚れがつきやすいのはどこ?」

1番歯が汚れやすい場所は3箇所あります。
1.奥歯の溝
2. 歯と歯の間
3. 歯と歯茎の境目

汚れが溜まりやすく、虫歯になりやすい場所でもあります。歯磨きをする際には1.2.3を特に意識して磨くといいでしょう。
2の歯と歯の間は、歯ブラシだけではきれいにするのが難しい場所です。歯間ブラシやフロスを併用するようにしましょう。
また、一般的な汚れやすい場所は上記の3点ですが、その人の歯並びや噛み合わせによっても汚れがつきやすい場所は変わってきます。
歯科医院でお口の状態をチェックしてもらい、磨き残しが多い場所や、磨きにくい場所などを教えてもらうといいでしょう。