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歯にいいレシピ~スナップエンドウの炒め物
旬の素材を使った料理でおいしく!!
材料が少なく、とても簡単にできる1品です。
彩がきれいでお弁当にもおすすめですよ♪
材料(4人前)
スナップエンドウ・・・・・・・50g
薄切りロングベーコン・・・・・・・・・100g
めんつゆ・・・・・・大さじ3
こしょう・・・・・・・適量
サラダ油・・・・・・・大さじ1

作り方
①スナップエンドウの筋を取り除きます。
②薄切りロングベーコンは短冊状に切っておきます。
③熱したフライパンに油を入れて①と②を炒めます。
④火が通ってきたら、めんつゆとこしょうを入れて馴染ませたら完成です。
ワンポイント歯・メモ!「一奥歯が1本なくなると噛む力はどうなる?」
奥歯が1本なくなると、噛む力はどうなると思いますか?
以下の1~3のどれか選んでください。
①あまり変わらない
②2割減る
③半分減る
答えは③半分減る。
奥歯1本でも抜けてしまうと、噛む力は40%~50%ほど減るといわれています。それほど噛むためには奥歯が必要なのです。
奥歯には食べ物を細かくすり潰す役割があるため、1本でも奥歯がなくなってしまうと、食べ物を細かくすり潰すのが難しくなります。噛む能力が低下すると、胃にも負担がかかりやすくなるのです。