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歯にいいレシピ~甘くて美味しいにんじんしりしり
旬の素材を使った料理でおいしく!!
冷蔵庫にある材料で簡単にできちゃうレシピです♪
材料(2人前)
にんじん・・・・・・・1509
溶き卵・・・・・・・・1個
★料理酒・・・・・・・小さじ 2
★しょうゆ・・・・・・小さじ 2
★みりん・・・・・・・小さじ 2
★砂糖・・・・・・・・小さじ 2
★顆粒和風だし・・・・小さじ1/2
ごま油・・・・・・・・小さじ1
白いりごま・・・・・・適量

作り方
①にんじんは皮をむいて千切りにします。
②中火で熱したフライパンにごま油をひき、 1を入れてにんじんがしんなりするまで炒めます。
③★を入れて中火で炒め、 全体に味が馴染んだら溶き卵を回し入れて卵に火が通るまで炒め、火から下ろします。
④お皿に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。
ワンポイント歯・メモ!「人参で歯が強くなる!? 虫歯になりにくい歯を目指そう」
人参にはビタミンAが豊富に含まれているため、骨や歯の成長促進効果があり、エナメル質の強化が期待できます。
また、人参は食物繊維もたくさん含まれており、歯の表面を磨く効果があります。噛んで唾液の分泌を増やすことで虫歯リスクを軽減するのにも役立ちます。
人参を食べたら絶対に虫歯にならないというわけではありません。虫歯を予防するためには、毎日の歯磨きや定期検診の受診などが重要なポイントとなります。ただし、普段の食事に人参を取り入れることで自然と虫歯になりにくい強い歯をつくれるようになるでしょう。