ブログ

旬の素材を使った料理でおいしく!!

パッと簡単にできちゃう小松菜を使ったレシピです。

材料（2人前）
小松菜・・・・・・・・・・・200g
油揚げ・・・・・・・・・・・1枚
めんつゆ（2倍濃縮）・・・・・大さじ4
水・・・・・・・・・・・大さじ3
砂糖・・・・・・・・・・大さじ1

作り方

①小松菜は3cm幅に切ります。根本部分は硬いので切り落としておきます。
②油揚げを1cm幅に切ります。
③鍋に水を入れ、茎の硬い部分から先に入れて一煮立ちさせます。
④③に油揚げとめんつゆ、砂糖を加えて全体に味が馴染むように軽く混ぜます。
⑤④に①の葉の部分を加えます。しんなりしてきたら火を止め、お皿に盛り付けて完成です。

ワンポイント歯・メモ！「噛むのは大きな力がかかる」

食べ物を噛む時、歯や歯茎には大きな力が加わります。
りんごをひとかじりするのに歯にかかる力はなんと約20kg！1日の食事を合計すると400kg 以上の力がかかっているといわれています。大きな力を受け止めてしっかりと噛み砕いている歯はとても丈夫です。
食事を楽しむためには、丈夫で健康な歯が必要ですので、歯を大事にしましょう。