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旬の素材を使った料理でおいしく!!

少ない材料で簡単にできるおかずレシピです♪

材料（2人前）
鮭の切り身・・・・・・・・・・・・2切れ
しめじ・・・・・・・・・・・・・・・1/2
えのき・・・・・・・・・・・・・・・1/2
有塩バター・・・・・・・・・・・・・10g
しょうゆ・・・・・・・・・・・・・大さじ1
塩こしょう ・・・・・・・・・・・・・適量
料理酒・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
水 ・・・・・・・・・・・・・・・・50ml

作り方

①えのき、しめじは石づきを取り、手でほぐします。
② 大きめのフライパンにアルミホイルを敷いて、鮭ときのこを敷き詰めます。
③ 塩こしょう・しょうゆ・料理酒・有塩バターを入れてアルミホイルを包みます。
④周りに水を入れて蓋をし、弱火で15分加熱します。鮭に火が通ったら、器に盛り付けて完成です。

ワンポイント歯・メモ！「9月は歯ヂカラ探究月間」

9月1日〜30日は「歯ヂカラ探究月間」です。
歯を丈夫で健康にするガム「リカルデント」などをブランドに持つ株式会社モンデリーズ・ジャパンが制定しました。夏は食生活が乱れがちで歯の体力＝歯ヂカラも弱まる傾向にあることから、食生活をリセットする機会でもある9月1日から30日までの1ヵ月間を、歯が本来持っている力を見直し強化するなどの探究時期にしようと提唱したものです。