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ヒトは哺乳動物で肉も野菜も食べる雑食です。

口の中に食物が入ると、それを先が薄くなっている前歯でかみ切ります。
特に真ん中から3番目の歯は先がとがっていて肉などの堅いものを噛みちぎることができる犬歯です。
その後うすのような形をしている奥歯でかみ砕き、すりつぶして、十分に唾液とまぜあわせて胃に送るという歯の機能がありそれに好都合な歯の形をしています。
しっかり前歯で噛み切って、奥歯でよくかむと唾液も出てきて、さらにおいしくなります。

それぞれの歯で役割が違うのですね。