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旬の素材を使った料理でおいしく!!

暑い日に食べたい簡単デザート♪

材料（4人前）
桃の缶詰・・・・・・・・・1個
★無糖ヨーグルト・・・・・400g
★牛乳・・・・・・・・・・200ml
★砂糖・・・・・・・・・・50g
粉ゼラチン・・・・・・・・10g
水 ・・・・・・・・・・・・大さじ2

作り方

①粉ゼラチンを水でふやかしておきます。
② 桃の缶詰の汁は鍋に入れて、桃は器に入れます。
③ 桃をざく切りにします。
④ ②の汁を中火で加熱し、沸騰する直前で火を止めます。そこにふやかしたゼラチンを入れて混ぜます。
⑤ ボウルに★を混ぜ合わせ、粗熱をとった④を加えて混ぜます。
⑥ 器に切った桃を均等に入れ、5を入れます。
⑦ ⑥を冷蔵庫で3時間程度冷やしたら完成です。

ワンポイント歯・メモ！「昔はどんな歯磨き粉を使っていた?」

日本では、江戸時代、房州(今の千葉県)からとれる房州砂(ぼうしゅうずな)を原料に、ハッカなどの香料を混ぜて歯みがき粉として使っていました。地方によってはその土地ごとに産出する白い砂や、白い石を削り落とした粉末を使ったり、他にも米ぬかや若葉を焼いて使ったりしていたそうです。
明治時代に入り、今あるような歯みがき剤の形のものが市販されるようになったといわれています。今のLIONの前進 「小林富次郎商店」が歯磨き市場に着目し始め、独自の研究を開始したとされるのが明治28年。その後すぐ、粉歯みがきが発売されました。ライオンと名前を変えた後、明治44年には日本で初めてチューブ入りの煉り歯みがきを発売しています。